Perancangan Pisau Pemotong Mesin Pemotong Ubi Kayu

Pisau merupakan alat yang digunakan untuk memotong sebuah benda. Pisau terdiri dari dua bagian utama, yaitu bilah pisau dan gagang atau pegangan pisau. Bilah pisau terbuat dari logam pipih yang tepinya dibuat tajam; tepi yang tajam ini disebut mata pisau.

Mesin pemotong singkong adalah suatu mesin yang memiliki pisau dengan sisi tajam untuk memotong. Mesin pemotong singkong ini dengan  mekanisme gerak naik turun, sehingga dapat memotong singkong dengan  ukuran yang telah disesuaikan ketebalannya. 

Material Pisau Pemotong

Bentuk dari pisau itu sendiri adalah lurus dan tipis yang dimana dikhususkan  untuk memotong benda seperti ubi kayu dll, bentuk pisau tersebut disesuaikan dengan mesin pemotong ubi kayu.

Gambar Pisau Pemotong

Selanjutnya dilakukan pemilihan jenis material yang sesuai untuk pisau pemotong ubi kayu tersebut:

Selanjutnya dilakukan perhitungan kekuatan bahan tersebut untuk menentukan material yang terbaik.

Berdasarkan perhitungan  material tersebut bahan yang  digunakan untuk pisau pemotong  adalah Stainless Steel 304  dengan nilai sebesar 74,79. 

Kelebihan material Stainless Steel 304 yaitu: Mudah dibentuk dan dapat dilas, Tahan karat, memiliki kualitas untuk proses deep drawing serta memiliki daya tahan yang tinggi terhadap suhu extrem, sehingga pemilihan material SS 304 sangat cocok untuk pembuatan pisau pada mesin pemotong ubi kayu